Klassieker met stijl: Negroni

Net als koffie, whisky en meer stoere dranken, kan het zijn dat je even aan de smaak van Negroni moet wennen. De bitters en alcohol maken dat je rustig van deze cocktail moet genieten. Dan pas kan je je door deze drank laten verleiden: het zoete van de vermouth en het frisse van de sinaasappel maken dit één van de stijlvolste drankjes ooit.

Foto van culinair journalist Nadia Khaleghi Yazdi

Over het ontstaan van Negroni gaan vele verhalen de ronde, maar het meest aannemelijke is dat dit drankje in 1919 voor het eerst werd geschonken in Florence.  Meneer Negroni, een heer van stand, vroeg de bartender naar verluid om zijn favoriete drankje (de Americano) een extra kick te geven.

Het sodawater werd vervangen door gin en voor de leuk verving de barman de limoen voor sinaasappel. Et voilà: de Negroni was een feit. Tot op de dag van vandaag is dit de meest bekende Italiaanse cocktail en wat ons betreft ook de meest stijlvolle.

Het recept? Easy: doe gelijke delen (30 ml) Campari, Gin en rode, zoete Vermouth in een glas gevuld met ijsklontjes en top af met sinaasappelzest.

negroni

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Lees meer van Nadia Khaleghi Yazdi