Drankjes om je hoofd koel te houden

Deze drankjes zijn net iets feestelijker dan een glas water of frisdrank. Maak vooral een hele grote kan met heel veel ijsblokjes en de verkoeling is nabij.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Limonade
Het ultieme frisse zomerdrankje. Zelf je siroop maken is makkelijker dan je denkt, en als je eenmaal een fles in de koelkast hebt staan, kun je je gasten altijd een glas home made limo aanbieden. Dit recept van Martha Stewart bijvoorbeeld, met citroen en munt.

IJsthee
Zo veel lekkerder dan uit een pak en mega dorstlessend. Als je je eigen ijsthee hebt gemaakt, wil je nooit meer terug.

Frambozen
Voor een grote kan prak je ongeveer 10 frambozen. Doe daarbij het sap van 2 limoenen en 1 citroen en wat takjes munt. Aanlengen met suikersiroop (dat maak je zo) naar smaak, takjes munt, water en flink wat ijs.

Deze werkt overigens met verschillende combinaties. Bramen en bosbessen doen het ook goed, of probeer een combi van aardbei en basilicum.

Slush puppy
Elk kind wordt hebberig bij het kijken naar die grote machines vol blauw en oranje massa. Is het ijs? Is het drinken? Niemand weet het. Wel weten we dat je het thuis ook gewoon kunt maken, met dit recept bijvoorbeeld. Als je hem boozy wilt maken, snappen we dat en dat doe je zo.

Matcha latte
Matcha poeder koop je bij de toko, en is ook heerlijk door wafels, pannenkoeken of cake. Maar de Japanners hebben het als thee bedoeld. In dit recept wordt de thee gemengd met melk en ijs, een soort ijsthee plus.

Lees meer van Emma de Thouars