Sommelier in the sky

De Australische vliegmaatschappij Qantas biedt wijnproeverijen aan. Niet op het vliegveld, maar tijdens je vlucht. En niet alleen voor business- en first class-passagiers, maar voor iedereen. Daarmee wordt die lange, saaie vlucht richting Down Under ineens een stuk aantrekkelijker.

De luchtvaartmaatschappij nam zes sommeliers in dienst die er samen voor moeten zorgen dat de ruim tweeduizend stewards en stewardessen je straks van alles kunnen vertellen over Australia’s finest op het gebied van wijn.

From today, our expert team of @qantas Rockpool Sommeliers start their second annual wine tasting! Over the next four days, the team will blind taste, review and select from 1300 Australian wines to be served on Qantas domestic and international flights and in lounges starting 2017. More photos to come! #qantasrockpoolsommeliers #qantas

A post shared by The Rockpool Files (@therockpoolfiles) on Jul 10, 2016 at 7:04pm PDT

Leuk idee, maar heeft het eigenlijk wel zin, zo’n sky high proeverij?

Je smaakzin verandert enorm als je in het vliegtuig zit. Zout en kruiden smaken er lang niet zo sterk en ook ruik je tijdens het vliegen veel minder. En als je nagaat dat onze smaak voor tachtig procent wordt bepaald door geur, kun je je afvragen of het wel zin heeft om al vliegende zo’n proeverij te doen. Ons advies? Gewoon doen (er zijn ergere manieren om tijd te doden), maar laat je niet verleiden een paar doosjes te bestellen voor thuis.

The Annual Qantas Wine Tasting is underway! @chefneilperry, six #Qantas @rockpoolgroup sommeliers, and 1400 Aussie wines and Champagne to taste and select for in flight and in our lounges.

A post shared by Qantas (@qantas) on Jul 12, 2016 at 11:16pm PDT

Tekst: Renée Conradi
Beeld:, Qantas, Rockpool Group