When Wine app vertelt wanneer je wijn moet drinken

De app When Wine Tastes Best vertelt je wanneer het uitgelezen moment is om die goede fles open te trekken. Een soort horoscoop, maar dan voor wijn, wij zijn nieuwsgierig.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

De app kijkt naar de stand van de maan, deze heeft namelijk veel invloed op levende dingen op aarde. Omdat wijn ook levend is zou deze volgens de makers van de app ook reageren op de cyclus van de maan.

Fruit- en bloemdagen

De cyclus van de maan bepaalt wat voor dag het is, een wortel-, bloem-, blad- of fruitdag. Fruit- en bloemdagen zijn goed, op wortel- en bladdagen kan je wijn beter vermijden als je het beste uit je fles wil halen.

Op goede dagen kleurt de app rood en krijg je een vol glas te zien, op slechte dagen blijft ‘ie heel treurig leeg. Je kunt zelfs zien op welk tijdstip van de dag het beste wijnmoment aanbreekt.

when wine

Potentie

Nu is het niet zo dat je op de mindere momenten geen wijn moet aanraken. Volgens de theorie achter de app is wijn op zijn beste potentie tijdens goede dagen. Een testpanel vond dezelfde wijn op een slechte dag ook lekker, maar op een juiste dag kwam de wijn meer tot z’n recht en toonde hij meer karakter. Heb je nog een mooie fles liggen, dan kan het lonen hem te drinken als de app op rood staat.

Echt waar?

Er is ook discussie over flessen van 4-5 jaar oud. Die kunnen misschien juist weer beter op bladdagen gedronken worden, terwijl dit voor jongere wijnen juist slecht zou zijn. Een hele hoop speculatie dus. Achja, zodra het glas rood kleurt grijpen wij naar onze kurkentrekker.

De When Wine Tastes Best app download je in de app store van iTunes. Voor andere telefoons helaas nog niet verkrijgbaar.

Lees meer van Emma de Thouars