Proeven in de Kookgoot

Van 26 mei tot en met 28 mei viert de Rotterdamse binnenstad feest tijdens het Stadsfestival Op z’n Rotterdams, en voor het eten moet je dan in de Koopgoot zijn. Die wordt tijdelijk omgetoverd tot een culinair walhalla: de Kookgoot.

Foto van culinair journalist Sanne Veldhoven

Op de Beurstraverse, zoals de Koopgoot eigenlijk heet, zal drie dagen plek zijn voor volle dinertafels, pop-up restaurants, terrassen en demo-stands.

Programma

En bij die demo-stands zijn meerdere chefs te vinden. Die zullen à la minute hun kunsten in de keuken laten zien. En daar hoef je natuurlijk niet alleen naar te kijken. Er is ook genoeg te eten in de Kookgoot.

Er komt elk uur een andere chef langs, en als je het Stadsfestival Op z’n Rotterdams bezoekt kun je gratis aanschuiven en mee tafelen als er nog een plek beschikbaar is. Op tijd zijn is dus wel van belang.

Vanaf 12:00 uur kun je het hele weekend al beginnen met proeven. Op 26 mei je tot 21:00 uur eten, en de 27e en 28ste kan dat tot 18:00 uur.

Kookgoot Stadsfestival Op z’n Rotterdams
Koopgoot Rotterdam
26 mei t/m 28 mei
Toegang is gratis

Lees meer van Sanne Veldhoven