4x havermout plus

Een warme kom havermout is soms alles wat je nodig hebt aan het begin van de dag. Altijd lekker met een klont boter en bruine suiker, als je wat extra tijd hebt maak je een van deze treats.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Vanille & appel
Maak havermout zoals je dat normaal doet maar voeg het merg van een halve vanillepeul toe. Snijd appel in dunne plakken en bak in een koekenpan een minuut aan elke kant. Doe er een schep honing bij en blijf bakken tot de appels goudbruin en gekarameliseerd zijn, serveer met bruine suiker of maple syrup.

Chai
Comfort food meets comfort drink. Chai kruiden – onder andere kaneel en kardamom – hebben een warme smaak die geweldig goed samengaan met havermout. Dit recept helpt je een handje op weg.

Kokos
Kook de havermout in kokoswater of kokosmelk aangelengd met water. Wat geroosterde kokosvlokken erop en je waant je zo tussen de wuivende palmbomen. Kaneel zou hier lekker bij zijn, amandelen of hazelnoten ook.

Peer
Met maple syrup, kaneel en notenmelk. Dit recept is eigenlijk voor koude overnight oats van boekweit, maar warm met gewone havermout ook een waar ontbijtfestijn.

Lees meer van Emma de Thouars