Dit zijn ‘echte’ food foto’s

Moe van foto’s op Instagram met smashed avocado toasts en cappuccino’s en marmeren tafeltjes? Dan zijn de foto’s van fotograaf Martin Par echt een verademing.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Par fotografeert sinds 1994 eten en legde eerder in een serie British Food vast en maakte boeken over de eetcultuur in Mexico en Japan. Al dit werk is nu verzameld in het boek Real Food.

“Posh food looks too much like magazines and this is real food. Magazines are about selling food, recipes, a concept. Here, there’s nothing to sell.”


Tekst:

Nora van den Heuvel

Beeld:

Martin Par

Lees meer van Nora van den Heuvel