Festival Mundial in Tilburg

Op 24 en 25 juni vindt Festival Mundial plaats. Naast veel muziek is er ook veel eten. En in dat geval staat FavorFlav natuurlijk te popelen.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

Food line-up

Genoeg eetkeus op Mundial. Een taco haal je bij Brabo Tako, hier worden Latijns-Amerikaanse lekkernijen gemaakt met producten uit Brabant – vandaar de naam. Wij zijn benieuwd.

Knapperige frieten koop je bij Friethoes. De frieten zijn vers en van biologische aardappel gemaakt.

El Hambre roostert spareribs op de BBQ. Het vlees wordt op een zo laag mogelijke temperatuur, zo lang mogelijk gebraden. Een onweerstaanbare rooksmaak aan het sappige vlees is het gevolg.

Zelfs aan de frikandelliefhebber is gedacht. Het hele weekend bakt Freakandel – 10+ voor de naam van de foodtruck – deze oer-Hollandse snack voor je. Het klinkt misschien gek, de combi frikandel en foodtruck, maar het kan blijkbaar gewoon.

Nog meer eten 

In De Oase worden ‘Fifteen Minute Food Sessions’ georganiseerd. Fooddemonstraties, foodtalks en smaaktesten zullen hier de revue passeren.

Muziek

Heel veel verschillende muziekstijlen zijn vertegenwoordigd op het festival. Je kunt dansen op pop en R&B, maar ook op latin, rumba en afrofunk. Bekendste act: Brainpower & The Big Band Theory komen optreden. Maar vooral veel nog-niet-zo-bekende, upcoming artiesten.

Info

Het festival vindt plaats in Tilburg op 24 en 25 juni, op de Spoorzone (direct naast het station). Een dagkaart kost € 32,50, een weekendkaart € 45,-. Meer info vind je hier.

Lees meer van Sophie Abelsma