Getest: UNA grill

We schreven al eerder over de UNA grill. Een compacte houtskool BBQ die je makkelijk mee naar het park neemt en die je thuis gewoon in de afwasmachine zet. Tijd voor een test vindt FavorFlav.

Foto van culinair journalist Marieke Migchelbrink

Vrienden opgetrommeld, het perfecte park uitgekozen (mijn lievelings: het Erasmuspark in Amsterdam West) en natuurlijk genoeg eten. Tijd voor de eerste test, hoe handig gaat de Una mee op de fiets?

Nou heel makkelijk dus. Hij is niet superlicht (3,7 kilo), maar voor iemand van 1.53 meter is het prima te doen, dus voor jou vast ook. Eenmaal in het park staat de BBQ binnen no-time klaar en is het wachten steken we de kolen aan.

Crispy en mals

Als eerste de lamskoteletten, want daar heeft iedereen het meeste zin in. Thuis simpel gemarineerd in wat olijfolie, tijm, knoflook en citroen. De grill is goed heet en de koteletten schroeien snel dicht. Na een paar minuten zijn ze klaar: knapperig van buiten en nog mooi roze van binnen.

Wat er nog meer op gaat: merguezworstjes, kruidige hamburgers, maiskolven, halloumi en muntpaprika’s. De halloumi, blijft toch een lastige. De grill is gloeiendheet, dus voor je het weet is die goudbruine buitenkant zwart. Beter wacht je daarmee tot het einde, als de grill minder heet is.

Rokerig

De paprika’s en tomaten zou ik er zeker opgooien als de grill nog gloeiend is, want dan worden ze heerlijk rokerig en blakert de buitenkant zwart. Waanzinnig lekker met alleen wat peper en zout.

Als we uitgebunkerd zijn, blijven we nog een tijd in het park hangen, want het bier is nog niet op. Als ik eenmaal richting huis ga, is de UNA afgekoeld en zetten we ‘m binnen no time weer in elkaar. Op de fiets, naar huis en schoonmaken. Ook dat is niet veel werk.

Ideaal

Echt, voor mij is dit dé BBQ. Hij neemt amper ruimte in beslag, op mijn kleine stadsbalkon is het ideaal voor een diner voor twee en ook in het park is het te makkelijk. En dan ziet ‘ie er ook nog eens heel mooi uit.

Wil jij ook een Una Grill? Klik dan hier.

Lees meer van Marieke Migchelbrink