HEMA opent nieuwe foodstore in Tilburg

HEMA heeft in Tilburg een geheel vernieuwde flagship-store geopend, met daarin de primeur van het concept LEKKER HEMA. En dat is goed nieuws voor elke foodie. Wij gingen meteen kijken en proefden onder meer de nieuwe HEMA-burger.

Foto van culinair journalist Marcus Polman

Oké, wij hebben bij FavorFlav ook niet altijd zin of tijd om te koken. Met het nieuwe foodconcept LEKKER HEMA speelt HEMA in op de groeiende groep eetliefhebbers die van snel, lekker en makkelijk houdt. Minder gedoe, meer genieten, noemt HEMA dat. Daarom werd de foodafdeling flink uitgebreid. Te beginnen in Tilburg. Wij waren aangenaam verrast: lekker, vers en (bijna alles) à la minute bereid.

Take-away
Bij binnenkomst loop je meteen de to go afdeling binnen. Tosti’s, sandwiches en een counter met versgeperste kleurrijke smoothies, sappen, ijsthee en salades. Natuurlijk ontbreken ook de HEMA-klassiekers niet: het broodje rookworst (gepresenteerd in een glazen rookkast), broodje bal en het saucijzenbroodje. Als ook een uitgebreide taartenafdeling met de HEMA-tompouce en de prijswinnende red velvet taart uit eigen bakkerij.

Surinaamse kip
Maar HEMA gaat een forse foodstap verder. Met bijvoorbeeld quiches in filodeeg, sandwiches met gegrilde groenten of het broodje Surinaamse kip: een prima zuurdesembroodje met pittige Surinaamse kip en knapperige kool. Alles is vers gemaakt en, ook altijd fijn, voor de prettige prijzen die we gewend zijn van Hollandsche Eenheidsprijzen Maatschappij Amsterdam.

Craft bier
Geen zin om te koken? Op de versafdeling kun je terecht voor een een kant-en-klaarmaaltijd: spinaziestampot met gehaktbal of hutspot (uiteraard met HEMA-rookworst). Ook vind je er een uitgebreid aanbod van charcuterie (denk: homemade gehaktbrood, warme grillworst) en kazen. Lekker met een fles wijn uit het alom geprezen HEMA-wijnassortiment of een craft biertje van Oedipus of Jopen dat op de bierafdeling wordt verkocht.

 

 

HEMA-burger
Op de eerste verdieping vind je een super size selfservice restaurant (met maar liefst 175 zitplaatsen). Blikvanger is de community-tafel met een boom midden in de tafel. Op verschillende eilanden loop je langs likkebaardend lekker uitgestald eten: pizza’s uit de steenoven voor € 5,- en een eiland vol soepen en salade bowls (die hier geen poké bowls heten, HEMA blijft lekker zichzelf).

Ook een aanrader: de HEMA-cheeseburger. Een lekkere juicy burger (twee sterren Beter Leven) met melted cheddar, gekarameliseerde ui en barbecuesaus. Geserveerd op een zwart gekleurde (!) brioche-bol met sesam (die bij navraag natuurlijk blijkt te zijn gekleurd, op basis van gefermenteerde planten). De biologische friet is ter plekke gesneden, goed dik, ongeschild en geserveerd met speciale toppings als spicy tex mex of chili con carne. Erg goed.

 

 

Ontbijt
Ook het beroemde HEMA-ontbijt is geheel vernieuwd. Voor slechts drie euro heb je nu de keuze uit vijf items (koffie/ thee/jus d’orange, verschillende eieren naar keuze, broodjes, beleg, fruit). Dit wordt geserveerd van 8 tot 10:30 uur. Of je kiest het all-day breakfast: een omelet met salade, hummus en toast die de hele dag wordt geserveerd.

Al met al valt hier heel erg veel lekkers te ontdekken. 013 heeft er een zeer geslaagde food hotspot bij.

LEKKER HEMA is nu ook als pilot gevestigd in de HEMA-winkels in Antwerpen, Brussel, Maassluis en Veghel. Binnenkort hopelijk in meer vestigingen.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met HEMA.