Hoe rek je je maag?

Zijn jouw ogen altijd groter dan jouw maag? Mooi niet meer, met deze handige tips.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Een avond zeven gangen eten, onbeperkt sushi, food festival of trip naar een exotische street food markt worden nóg leuker als je heel erg veel kunt eten. Niks zo zonde als de avond afsluiten met de gedachte: “had ik dat laatste stuk taart nog maar gegeten.” Dit gevoel gunnen wij niemand. Heb je een belangrijk diner op de planning staan, of gewoon zin om heel veel te eten? Volg deze stappen voor een avond om nooit te vergeten.

De hele dag eten
Een veelgemaakte fout is dat mensen in voorbereiding op een grote maaltijd, gedurende de dag weinig eten. ‘Honger sparen’ noemen ze het. Juist als je weinig eet, zul je in de avond minder trek hebben omdat je maag krimpt. Eet om de twee uur iets kleins, voor een optimaal hongergevoel.

De goede keuze
Wát je eet, is ook belangrijk. Dingen als gember of verveine thee, kunnen helpen met het versnellen van je stofwisseling. Radijsjes, ui en komkommer hebben allemaal hongeropwekkende eigenschappen als je ze rauw eet. Probeer deze dingen zo veel mogelijk in je dieet te verwerken.

Beweging
De hele dag heb je bewust gegeten om zo veel mogelijk honger te kweken, nu is het tijd om die eindsprint te maken. Letterlijk, want van sporten krijg je honger. Het beste kun je nu een uur (of twee) gaan spinnen, daarmee verbrand je heel veel calorieën die je er later weer aan kunt eten. Geen lid van de sportschool of gewoon lui? Maak dan in ieder geval even een kleine wandeling voordat je aan je food fest begint.

Lees meer van Emma de Thouars