How sriracha is made

Sriracha is de saus voor elk moment, over elk gerecht, bij elke gelegenheid. Onze lievelingssaus allertijden.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

In dit filmpje zie je hoe de saus op basis van chilipepers, azijn, zout en suiker wordt gemaakt. In een megafabriek in Californië worden 3000 flessen sriracha per uur geproduceerd. Dat zijn 20 miljoen flessen per jaar.

Wil je de pittige saus der sauzen altijd bij je dragen? Dat snappen we. Gelukkig is er een srirachasleutelhanger.