Tip: Tjin’s heeft alles wat je nodig hebt

Als er een Amsterdamse winkel is waar je heen kunt voor ál je ingrediënten dan is het Tjin’s. Naast ongeveer alle Aziatische spullen die je ooit nodig zou kunnen hebben, kun je hier ook terecht voor Brits, Amerikaans of Mexicaans. Noemt het op en Tjin’s heeft het.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Taco tuesday

Taco night op de planning staan? Een bezoekje aan Tjin’s en je hebt alles in huis. Van zachte maistortilla’s tot chipotle e adobo om je sour cream mee te spiken. Ook kun je terecht voor alle soorten gedroogde pepers om zelf mole saus te maken of verse tomatillo’s.

Amerikaans

Ook voor alle gekke dingen die je ooit in Amerikaanse tv-programma’s zag breng je een bezoekje aan deze winkel. Van Twizzlers tot Cap’n Crunch of Froot Loops cerial, Pop Tarts, Kool-aid, Hershey’s of Reese’s peanut butter cups. Maar ook voor alle soorten barbecuesaus of New Orleans dirty rice mix ben je hier aan het juiste adres.

Bakken

Amerikaanse of Engelse bakrecepten kunnen vaak om gekke ingrediënten vragen. Golden syrup, crisco shortening, verschillende soorten bloem, icing sugar of kant en klare frosting. Je vindt het hier allemaal.

Afhalen

Als je geen zin hebt om zelf de keuken in te gaan kun je hier ook lekkere exotische dingen afhalen. Rond lunchtijd is er altijd een rij voor de broodjes pom en hete kip met zuur en pepers. Maar ook haal je hier goede lemper, pasteitjes, bami en rijst.

Tjin’s International Foodstore
Eerste van der Helststraat 64
Amsterdam

Lees meer van Emma de Thouars