Voedselfraude met honing

Er is in Europa op grote schaal gefraudeerd met honing. Dit is het zoveelste foodschandaal in korte tijd. Volgens Foodnavigator, een site die bericht over voedsel en onderzoek, is er gefraudeerd met etiketten op honingpotten. Wat de oplichters hebben gedaan? Honing vermengd met goedkoop suikersiroop en het verkocht als natuurzuivere honing. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Volgens Imker Theo Coolen is honing per definitie natuurzuiver door de strenge Europese wetgeving en keuring, maar wanneer er extra toevoegingen worden gedaan, mag het volgens de wet geen honing heten. In dit geval zijn er op grote schaal extra toevoegingen gedaan, zonder dat te vermelden op het etiket. Fraude dus.

Uit de test van Foodnavigator kwam naar voren dat maar liefst een derde van alle honing in Europa is aangelengd met suikers. Er zijn 2.237 samples genomen in 28 verschillende lidstaten tussen juni en november 2015.

Voor de consument is dit vervelend nieuws, want welke honing kan je nu nog met een gerust hard kopen zonder te worden opgelicht? Imker Theo heeft de oplossing:”Ga bij een imker langs en koop daar je honing. Als iemand zo’n passie heeft voor wat hij doet, zal hij minder geneigd zijn de boel te belazeren.”


Tekst: Nora van den Heuvel
Beeld: Stadsboeren

Lees meer van Nora van den Heuvel