4 x ontbijten in Den Bosch

Weekend weg of gewoon een Bosschenaar met trek? Hoe je er ook verzeild raakt, op deze plekken scoor je de beste ontbijtjes van Den Bosch.

Foto van culinair journalist Renee Conradi

BUURT

De sfeer, ja die sfeer bij BUURT is precies wat je wilt op de vroege zaterdagochtend. Een fijn interieur, leuk personeel en goede koffie. Krantje en croissantje erbij en niks meer aan doen. Plus: als je lang genoeg blijft hangen (of in je nest blijft liggen) bestel je om 12:00 uur de Buurtburger van de lunchkaart, want die wil je. BUURT, Koningsweg 100

Robbies Café

In dit warenhuis annex ontbijt- en lunchcafé waan je je in een chique Parijse bistro. Tenminste, zolang je niet naar buiten kijkt en ziet dat de tent ernaast gewoon Ome Bernard heet. Nog beter dan het ontbijt zijn hier de taarten. De Gâteau aux Noix is absoluut topfavoriet. Daarnaast zit je hier tijdens de zondagse brunch (wel even reserveren) rond het middaguur al aan de œufs brouillés à la truffe en de bœuf bourguignon. Robbies, Verwersstraat 33

Nescio

Bij Nescio kan je iedere zondag terecht voor een lazy sunday breakfast. De Eggs Benedict zijn om over naar huis te schrijven, al is de geroosterde boterham (zuurdesem) met rauwmelkse kaas van Remeker favoriet. Meer zin in zoet? Ga dan voor de American pancakes met spek of de blueberry-variant met maple syrup. Pluspunt: het zicht dat je vanaf hier hebt op de Sint-Jan verveelt zelfs de meest verstokte Bosschenaar niet. Nescio, Hinthamerstraat 80

Plus: als je lang genoeg blijft hangen (of in je nest blijft liggen) bestel je om 12:00 uur de Buurtburger

Eetbar DIT

Niets in huis maar wel behoefte aan een ouderwets goed gevulde tafel met gekookte eitjes, fruit, verse jus, broodjes, kaas- en vleeswaren en niet te vergeten hagelslag? Kies dan voor een uitgebreid ontbijt bij Eetbar DIT. Desgewenst serveren ze er een glas bubbels, paracetamol of een morning after pil (tegen dagprijs) bij. Van alle gemakken voorzien dus. Eetbar DIT, Snellestraat 24 en 26


Tekst:

Renée Conradi

Beeld:

Studio Boot/René van de Hulst

Lees meer van Renee Conradi