Jonnie Boer met Librije op 1

De nieuwe editie van restaurantgids Lekker ligt in de winkels. Met de veelbesproken Top 100 restaurants uit heel het land. En twee nieuwkomers in de Top 10.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

In totaal zijn er vier nieuwkomers in de Top 100. The White Room (Amsterdam) dendert als hoogste de ranking in: op plaats 62. Zout&Citroen in Oosterhout is ook nieuw en goed voor de 83e plaats. Vista (Willemstad) reikt tot plaats 95. De Loohoeve in Schoonloo piept nét de top 100 binnen, het restaurant staat op de 100e plaats.

Naast deze vier schuiven gevestigde namen her en der heen en weer.

Nummer 1
Dit jaar weer terug op nummer één: De Librije. Het restaurant in Zwolle doet een soort paringsdans met Inter Scaldes, de twee topzaken wisselen de eerste plaats bijna jaarlijks af.

Top 10
Wij adviseren deze top tien uit te printen en boven je bed te hangen, dan weet je wat je spaardoelen zijn het komende jaar. Twee nieuwelingen hier: Librije’s Zusje en Tribeca. Chefs Sidney Schutte en Jan Sobecki mogen trots zijn.

1. De Librije, Zwolle (2)
2. Inter Scaldes, Kruiningen (1)
3. Ciel Bleu, Amsterdam (7)
4. De Leest, Vaassen (3)
5. FG Restaurant, Rotterdam (6)
6. Librije’s Zusje, Amsterdam (21)
7. Tribeca, Heeze (20)
8. Joeila, Rotterdam (4)
9. De Lindehof, Nuenen (10)
10. Beluga loves you, Maastricht (5)

Lees meer van Sophie Abelsma