Nieuw in Amsterdam: Zaagmolen

Nieuw in Amsterdam: Zaagmolen

Een restaurant waar Europees wordt gekookt, wat moet je je daarbij voorstellen? Nou, bijvoorbeeld spruiten in tortellini met oester en buikspek. Of bouillon van gerookte vis met schorseneren en eidooier. Je eet het bij Zaagmolen.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

Deze gerechten klinken veelbelovend en ook de achtergrond van de eigenaren voorspelt veel goeds. Zo hebben Joris en René onder andere gewerkt in Cafe Rijsel, Restaurant Gebr. Hartering en Restaurant As. En omdat we in al deze zaken maar wat graag eten, wordt Zaagmolen een restaurant voor op je lijstje.

Processed with VSCO with g3 preset
Zaagmolen
Tweede Jan Steenstraat 3
Amsterdam
T:020-3626003

 

Lees meer van Sophie Abelsma