On a budget: VIA

Geen puf meer om te koken? Snappen we. Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Foto van culinair journalist Marieke Migchelbrink

Zin in een pizza met dunne bodem, een geblakerde rand (want houtoven) en supergoede toppings? Dan is VIA het antwoord.

Je vindt vestigingen van deze pizzabakker in Amsterdam, Utrecht en Zwolle. Hier geen ellenlange menukaart met ontelbaar veel opties. Hier ga je voor kwaliteit.

Kruidige worst

Mijn lievelings? Dat is de Salsiccia met mozzarella, pittige salami en tijm. De kruidige worst is echt verslavend. Ik ben ook fan van de variant met mozzarella, spinazie, pancetta, ricotta, verse knoflook en nootmuskaat (een van mijn favoriete specerijen).

Ik kan me voorstellen dat de tartufi met mascarpone, zwarte truffel en coppa di parma de grote favoriet is voor velen. Ook zijn er pizza’s zonder tomatensaus, bijvoorbeeld de formaggi met mozzarella, gorgonzola, taleggio en parmezaan.

Aanschuiven

Je bestelt de pizza’s online en ik heb keer op keer een lekkere exemplaren ontvangen. Je kunt ook aanschuiven bij een van de locaties. Die aan de Willemsparkweg in Amsterdam vind ik een aanrader.

Prijzig is het niet, je kunt elke pizza als klein en normaal bestellen. Een kleine Salsiccia kost € 10,- en de normale variant € 12,50. Neem daar nog een bakje tiramisu bij voor € 5,- en je zit vol.

VIA
Diverse locaties in Amsterdam, Utrecht en Zwolle

Lees meer van Marieke Migchelbrink