Taco’s door het hele land

Mexicaans eten is soms alles wat je wilt. Taco’s bijvoorbeeld zijn snel, makkelijk, vaak goedkoop en o zo lekker. Als ze goed zijn, zijn ze fris, pittig, en zoet-zuur. Als je plannen hebt om al taco-etend het land door te reizen is deze guide je ultieme houvast.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

Amsterdam

Coba Taqueria
Je moet flink moeite doen om in deze toptent te komen, het vergt een barre tocht dwars door Amsterdam-Noord. Maar als je er eenmaal bent, wil je nooit meer weg. Het personeel is te gek, de sfeer goed en het eten fantastisch. Tortilla met octopus, zwartebonenpuree, pinda en peper, anyone?

Geopend op donderdag tot en met zondag, van 18 tot 00 uur. Schaafstraat 4.

Coba Taqueria

Taqueria Tacobar
Een kleine zaak verscholen in een woonwijk waar het vaak ramvol zit – zeker in het weekend. De taco’s zijn goed, vers, en kosten geen drol. Voor vijf of zes euro heb je een goed gevulde taco en als je er twee op hebt, zit je vol. Je kunt ze vega bestellen of met vis, kip, varken of rund. De pitchers margarita zijn ideaal als je met een groep vrienden bent.

Iedere dag open, in het weekend ook voor lunch. Tweede Helmersstraat 26.

Tomatillo
Hier haal je burritos, fajitas, taco’s en quesadillas. FavorFlavs lievelingsgerecht is de burrito met steak. Perfect gegaard vlees, goed op smaak gemaakte rijst en verse groenten vormen samen de opgerolde snack van je dromen.

Iedere dag open, in het weekend ook voor lunch. Overtoom 261.

Rotterdam

Alfredo’s Taqueria
In deze kleurrijke zaak eet je naast de welbekende taco, ook een goede torta (Mexicaanse sandwich). Alles wordt geserveerd op Instagrammable bordjes. Kortom, hier moet je zijn voor goed Mexicaans streetfood in een hip jasje.

Maandag gesloten. De rest van de week is het restaurant open vanaf 11 uur ‘s ochtends. Goudsesingel 204.

Supermercado
Laagdrempelig en open tot laat, dus als je voor het stappen nog een bodempje wil leggen is Supermercado je beste vriend. Je eet er niet alleen Mexicaans, ook de Peruviaanse en Argentijnse keuken worden goed vertegenwoordigd.

Supermercado is iedere dag open voor lunch én diner. Schiedamsevest 91 – 93.

Supermercado

Utrecht

Chidoz
Deze zaak is pas nét open. Je kunt er zitten, maar je mag je Mexicaanse snacks ook meenemen. Het concept is simpel en snel. Je kiest eerst je basis: een burrito, bowl of taco of nachos. Dan vlees, toppings en saus. Mix en match erop los. Alles is vers en huisgemaakt, so you can’t go wrong.

Elke dag open van 12 tot 22 uur. Behalve op zondag, dan slaapt Chidoz uit, vanaf 15 uur ben je dan welkom. Biltstraat 7.

Lucy Lou
Is nog niet open, maar belooft veel goeds. Een groot restaurant waar Mexicaans streetfood wordt geserveerd. Op de kaart vind je onder andere tien verschillende taco’s en 50 soorten mescal en tequila. Yam.

Vanaf 6 november kun je een week lang proefeten. De zaak zal daarna dagelijks geopend zijn vanaf 16 uur. Vredenburg 30.

Den Haag

Ruisenor
Denk Mexican fusion. Hier gaan ze een stuk verder dan taco’s en tequila. Je eet hier vijf, zes, of zeven gangen en het menu is een verrassing. Complexe gerechten, stuk voor stuk smaakbommetjes.

Gesloten op maandag. Verder alle dagen open vanaf 18 uur voor diner. Denneweg 120.

Lees meer van Sophie Abelsma