Bestaat festivalbier echt?

Je hebt vast wel eens over het gerucht ‘festivalbier’ gehoord. Het bier op festivals en evenmenten zou worden aangelengd met water, maar gebeurd dat ook echt?

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Het klinkt plausibel: door water bij het bier te doen worden mensen minder snel dronken (en dus minder snel vervelend), ze kopen meer bier én het is goedkoper voor de organisator.

De Keuringsdienst van Waarde zocht uit hoe het zit. En wat blijkt? Festivalbier bestaat niet. Althans, het mag niet. Wettelijk gezien mag er maximaal 0,5% van het alcoholpercentage worden afgeweken. Bovendien controleren biermerken regelmatig de kwaliteit van hun bier.

Light

Wat wél mag is light bier schenken, mits het wordt vermeld. Afhankelijk van de brouwer, ligt het alcoholpercentage dan rond de 3 procent. Het is een misverstand dat light bier normale pils met water zou zijn.

Light bier wordt vaak geschonken bij ‘risico-evenementen’, zoals sommige voetbalwedstrijden. Gemeentes geven soms alleen een evenementenvergunning als er light bier wordt geschonken in plaats van normaal pils.

En de smaak? Je zou kunnen proeven dat er minder alcohol in zit en als je een beetje getraind bent kan je ook een sterkere moutsmaak ontdekken, maar waterig bier? Nee dat is light bier zeker niet.

 

Lees meer van Steffi Posthumus