Bier Butler App: voor al uw bierpairings

Bij een tonijntartaar serveer je geen zware rode wijn, en bij een stevig stuk vlees geen sauvignon blanc, maar wat zijn de regels als het over bier bij je eten gaat? Met de Bier Butler App hoef jij daar nooit meer over na te denken!

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

De app vertelt jou namelijk precies welk bier je bij welk gerecht moet drinken. Zodra je de app opent zit je in de chat met biersommerlier Arvid Bergström, die geeft antwoord op jouw prangende vragen over bierpamrings. Ga je vanavond stoofvlees, paddenstoelenragout of een lekker visje eten? Arvid vertelt welk bier daar het beste bij past.

Welke stijl?

Per gerecht geeft hij een suggestie, maar je kunt ook altijd om alternatieven vragen. Heb je een sterke voorkeur voor een bepaalde bierstijl? Ook die kun je gewoon aangeven. Van ‘fris en fruitig’ tot ‘intens en uitdagend’, in elke categorie heeft Arvid wel een lekker flesje voor je in gedachte. Andersom kan het overigens ook: heb je een bepaald soort bier op de kop getikt of cadeau gekregen? Arvid vertelt je welk gerecht je er het beste bij kunt koken.

Lees meer van Emma de Thouars