Bierfestival Groningen 2017

Vanaf donderdag 20 april is Groningen dé plek voor bierliefhebbers en -professionals. Drie dagen lang kun je in de prachtige Martinikerk bier drinken onder begeleiding van (inter)nationale biergoeroes.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

Het festival start op donderdagavond met een heus bierdiner. Nee, geen liquid diner, maar 5 gangen bereid met streekproducten. In de Martinikerk wordt een tafel gedekt voor 600 (!) man. Elke gang komt met een bijpassend glas speciaalbier, gebrouwen in het Hoge Noorden. Daarnaast staat er ‘tafelbier’ op tafel en kun je jezelf van een refill voorzien. Het diner begint om 19.00 uur. Een kaartje kost €85,-.

Bier drinken
Ook op vrijdagavond, zaterdagmiddag en zaterdagavond kun je naar hartelust bier drinken. Brouwers zullen zelf achter de stands staan, dus je kunt ze het hemd van het lijf vragen over brouwtechnieken en verschillende soorten hop. Een kaart voor een middag of avond kost €15,-. Je krijgt voor dit geld een proefglas, een fles water (altijd handig na vier speciaalbier) en twee munten waarmee je biertjes koopt.

Masterclasses
Top biersommeliers zullen les geven aan de échte liefhebber en de professional. Volg een masterclass bier- en spijscombinaties of over trends in hopbieren (IPA’s).

Als je na een dag op dit festival niet meer kunt of wilt rijden; boek een hotel. De kroegen in Groningen kennen geen sluitingstijden. Dans je zelf de nacht door en eet voordat je in bed kruipt een eierbal. De volgende dag moet je hierheen voor vers brood, koffie en appeltaart. Je kater verdwijnt als sneeuw voor de zon.

Lees meer van Sophie Abelsma