Drinks

FavorFlavs #12

We hebben ze allemaal: favoriete smaken, ingrediënten en kitchen tools. FavorFlavs waar we altijd weer naar (terug)grijpen. Dit zijn de onze.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Big Tom spiced tomato juice

Tomatensap is één van de weinige readymade producten die je als foodie zonder enige gêne in je boodschappenmand kunt leggen. Bij menig ander k&k-product hoor je al snel afkeurende geluiden om je heen (“Tssss, ze maakt het niet eens zelf!”).

Die van Big Tom is dan wel weer van een heel andere orde dan het gemiddelde sappak. En niet alleen vanwege z’n fles. De Britse fruitboeren van White’s Fruit Farm in Suffolk die hem produceren, mixten namelijk net zolang met fruit en vooral kruid, tot ze de ideale bodem voor je bloody mary hadden gecreëerd. Klaar om zo over je vodka uit te schenken. Maar ook zonder klok je deze gepeperde Tom in één teug leeg.

Te koop bij de supermarkt.


Tekst: Marjan Ippel
Beeld: Danique de Bruijn

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox