Jawel: er bestaat nu Sinterklaasbier

De Sint is bijna in het land en dat betekent niet alleen intochten, discussies en surprisestress maar vooral ook eindeloos veel Sinterklaasspecials. Want chocoladeletters en pepernoten alleen, doen het ‘m niet meer.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

We hadden al Old Amsterdam kaasletters, pepernotenwijn en peper/kruidnoten in alle soorten en smaken, dit jaar komt Brouwerij Hoop met een heus Sinterklaas bier; ‘De Zaanse Schoen’. Een speciaalbier met een vleugje chocolade.

‘De Zaanse Schoen van Hoop Bier is gebaseerd op de Chocolate Porter, een donker bier, maar met 6% zeker niet te zwaar. Het is een beproefd recept, vorig jaar winnaar van diverse prijzen, waaronder die van ‘Beste Bier van Noord-Holland’ in de categorie lichte bieren,’ aldus de brouwerij.

De lancering van deze ‘vloeibare chocolade’ is op zaterdag 17 november, tijdens de intocht van de Sint in de Zaanstreek. De brouwerij nodigt iedereen (boven de 18 jaar uiteraard) uit om het Sinterklaasbiertje te komen proeven. Ook is het te verkrijgen bij verschillende slijterijen, vooral in de buurt van de Zaanstreek, én bij Marqt.

Lees meer van Steffi Posthumus