Opinionated

5x slechte keukengewoontes waar we mee moeten kappen

Als je mensen vraagt aan welke kook- en keukengewoontes van anderen ze zich het meest ergeren, kan je nog lachen… Partners, ouders, huisgenoten, iedereen krijgt de schuld en bijna altijd is het ofwel hilarisch, ofwel levensgevaarlijk wat sommige mensen zich permitteren in de keuken. Herken jij je in één of meer van deze gewoontes?

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want of je het ze nou persoonlijk vraagt of via een platform als Reddit, mensen klagen maar al te graag over welk gedrag van anderen in de keuken ze werkelijk bloedirritant vinden. Ik geef grif toe dat ik notoir slecht ben in kastjes en lades dichtdoen. Of theedoeken ophangen. En wat dacht je van partners die het laatste stukje ‘liefdevol’ voor jou bewaren? Aaaarrggghhh! Maar ook dit vinden sommigen (waaronder onze eigen redactie..) NIET TE DOEN:

Loeiende pitten

Elke ochtend weer een ergernis van FavorFlavs Sharon als de man ’s ochtends zijn befaamde havermout-ontbijt maakt. Of als de zoon ’s avonds pastawater kookt. “Onder élke pan en álles wat ze aan het koken of bakken zijn… zetten ze de pit op z’n allerhoogst. Waarom?? Zonde van de pannen, van het eten, en het geld dat je gezien die hoge gas – of energierekening net zo goed meteen in het vuur kunt gooien…” Begrijpelijk, want naast deze logica, heeft alles een correcte bereidingstemperatuur – denk maar aan een zacht romig omeletje bij het ontbijt vs. een lekker crispy fried egg voor over de nasi goreng. Blijf experimenteren met die gasknop of volg juist het recept, dan zal je zien dat je al heel snel als een betere thuiskok wordt gezien.

Het folietje laten zitten

Zoals onze Steffi terecht uit wanhoop vroeg: waarom doen jullie dit? Waarom bij een nieuwe verpakking hummus, roomkaas, pindakaas, whatever, het plastic of aluminium beschermlaagje onder het deksel half eraf trekken, je mes ergens insteken, en het plastic dan terug laten flieberen? Waarom??

Viespeukenkeuken

Ook strontvervelend (want ronduit goor): natte doekjes, lapjes en sponsjes laten slingeren op het aanrecht, aan de kraan, en rond de gootsteen. Lastig ook, want wat móet je ermee? I don’t know. Maar alsjeblieft niet in de buurt van mijn eten komen ermee…

Chop chop

Messen die rondslingeren waar ze niet horen: onwijs gevaarlijk. Sowieso (!) hoort je goeie mes niet in de afwasmachine, maar stel je dan ook nog eens voor dat je zo, rats, in het lemmet grijpt wanneer je de boel aan het uitruimen bent. Of dat er een scherp mes verborgen door zeepsop in de gootsteen onder de vuile afwas ligt, die jij net braaf wil aanpakken…

Panraggen

Hier krijg je mensen ook echt mee op de kast, blijkt: met een metalen spatel in een antiaanbakpan raggen. En terecht; een beschadigde antiaanbaklaag kan giftige stoffen doen vrijkomen, en weet je wat er in zo’n mishandelde pan ook gebeurt? Aanbakken.

Dus leer van een ander zijn of haar fouten en wie weet heb je jezelf met dit lijstje ook wel betrapt op, nou, laten we zeggen: ruimte voor verbetering! Succes!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox