Dit is volgens Gault&Millau hét Aziatische restaurant van het jaar

Pak je agenda erbij en maak zo snel mogelijk een reservering, want vandaag is dit restaurant door Gault&Millau uitgeroepen tot het allerbeste Aziatische restaurant van het jaar!

Foto van culinair journalist Renée Conradi

Het Chinese restaurant Mei Wah in Eindhoven is vandaag door Gault&Millau uitgeroepen tot hét Aziatische restaurant van het jaar. Eigenaar Taks Yuen ontving in de Kromhouthal in Amsterdam de award Aziatische restaurant van 2019. Daarnaast worden in de Gault&Millau gids 2019 restaurants beoordeeld op een schaal tot twintig punten; Mei Wah kreeg er 13,5. Een greep uit het juryrapport:

“Restaurants die de complexe Chinese keuken eren en hoog houden zijn zeldzaam. Dit op het eerste zicht eenvoudige restaurant is niet de gemiddelde Chinees op de hoek. Bezieler en passievol verdediger van de Chinese keuken is Taks Yuen.  Alles uit de zee is hier de specialiteit, zoals ook vaak in Hong Kong het geval is. De keuken van Mei Wah is precies, divers en rijk. Chinese gerechten van het hoogste niveau.”

Ook afhalen en bezorgen

Woon je in Eindhoven? Dan heb je helemaal geluk. Het is namelijk ook gewoon mogelijk om af te halen of te laten bezorgen. Dat betekent ook gewoon op een doordeweekse dag de beste pekingeend van Nederland op je bord. Wij zien inmiddels meer dan groen van jaloezie, maar het is jullie meer dan gegund.

Winnaars van de Gault&Millau Awards 2019

  1. Chef van het jaar: Onno Kokmeijer (Ciel Blue, Amsterdam)
  2. Jonge Topchef van het jaar: Jim de Jong (Restaurant De Jong, Rotterdam)
  3. Ontdekking van het jaar: Mike Cornelissen (Rijnzicht, Doornenburg)
  4. Groentechef van het jaar: Chris Naylor (Restaurant Vermeer, Amsterdam)
  5. Bistronoom van het jaar: Dennis de Haan (Restaurant de Haan, Groningen)
  6. Ambachtsman van het jaar: Paul Hartering (Restaurant Gebr. Hartering, Amsterdam)
  7. Aziatisch restaurant van het jaar: Mei Wah, Eindhoven (Taks Yuen)
  8. Prijs – Plezier van het jaar: Huisje James, Ugchelen (Heine Ruitenbeek & Inge Scholten)
  9. Patissier van het jaar: Yurii Ivanov (Restaurant Wiesen, Eindhoven)
  10. Dé Nieuwkomer van het jaar: 212, Amsterdam (Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot)
  11. Gastvrouw van het jaar: Marleen Brouwer (De Loohoeve, Schoonloo)
  12. Sommelier van het jaar: Koen van der Plas (Interscaldes, Kruiningen)
  13. Wijnkaart van het jaar: Bottles, Sas van Gent (Jens en Bart Hoogstad)
  14. Terras van het jaar: Kasteel Engelenburg, Brummen (Johan & Carin Agricola)
  15. Cocktailbar van het jaar: Tales & Spirits, Amsterdam (Boudewijn Mesritz & Lydia Soedadi)
Lees meer van Renée Conradi