FavorFlav weekender

FavorFlav selecteert ieder weekend de beste, meest interessante of grappige artikelen uit de foodwereld. Van longreads tot lijstjes en interviews, alles komt voorbij en leest lekker weg bij je kop koffie, thee of glas wijn.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Ponzifraude met grand cru’s

Op Bloomberg staat een long read over een gigantische fraude met wijnleveringen. John Fox, eigenaar van wijnhandel Premier Cru in de Verenigde Staten, bood exclusieve wijnen aan met grote kortingen. De deal was dan wel dat er vooraf betaald moest worden en de levering van de wijn zou minimaal zes maanden tot maximaal twee jaar gaan duren. Steeds vaker kwam de wijn helemaal niet meer aan bij klanten. Reden voor gedupeerde meneer Hui om een grote rechtzaak te beginnen. Hui had voor tienduizenden dollars aan wijn besteld, en maar een fles ontvangen. Lees hier het complete verhaal op Bloomberg.

shutterstock_2377706

Makkelijkste kookboek ooit

Met dank aan het nieuwe boek van auteur en fotograaf Jean-Francois Mallet’s, Simple: The Easiest Cookbook in the World, kan nu écht iedereen koken. In het boek staan alleen maar recepten met maximaal zes ingrediënten en vier stappen.
Non-Feature-simple-easiest-cookbook-in-the-world-recipes-dinner-meals-Greek-Stuffed-Eggplant

Weg met de champagnetax

Het kabinet schaft volgend jaar de extra belasting op mousserende dranken af. Dat zorgt ervoor dat bubbels (niet die met draaidop) 1,10 per fles goedkoper worden, want zo veel was de tax. Ieder jaar worden er in Nederland rond de tien miljoen flessen verkocht. Maar of champagne echt goedkoper gaat worden valt te bezien door de slechte oogst in de streek afgelopen jaar. De druivenoogst in Champagne valt in 2016 naar verwachting zo’n 30 procent lager uit dan vorig jaar.


Tekst: Nora van den Heuvel
Bronnen: Bloomberg, RTL Nieuws, Simple: The Easiest Cookbook in the World

Lees meer van Nora van den Heuvel