Nieuws

Feest! Het is internationale hummusdag

Deze veelzijdige spread verdient zo nu en dan ook een plek in de spotlights. Daarom vieren we op 13 mei internationale hummusdag. Een goede reden om zoveel mogelijk te dippen en te smeren.

Foto van culinair journalist Jaime Andreas

Hummus, we love it. Hummus om van alles in te dippen of om op onze crackers te smeren. We gebruiken het zelfs als basis voor een dessert. Deze veelzijdige spread moet zo nu en dan in het zonnetje gezet worden, daarom is het vandaag internationale hummusdag. Grijp deze kans aan om je eigen zijdezachte hummus te maken naar recept van Yotam Ottolenghi of volg deze tips voor een lekker broodje met hummus.

Waar vier je internationale hummusdag?

Wil jij hummusdag uitgebreid vieren? Dan kan je bij een van de volgende hotspots terecht. Bij Maza in de Foodhallen in Amsterdam eet je verschillende mezze en wraps met allerlei soorten hummus. Bij het allernieuwste Food Department in Magna Plaza heb je BEPITA, waar je lekkere pita’s eet met een goede dot hummus. En bij NENI bestel je een hummus platter of hummus trio.

Lekker dippen maar!

Lees ook: