Holy shit: zo veel eten verspillen we dagelijks

Dacht je dat supermarkten, horeca en andere instellingen de grootste voedselverspillers zijn? Think again. Je bent het namelijk zelf. Jij, ik en alle andere consumenten.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Van al het geproduceerde eten verdwijnt een derde (!!) in de vuilnisbak. 42 procent daarvan komt van de consument: jaarlijks gooien we per persoon 41 kilo eten weg, meldt Nieuwsuur.

‘Een rij vrachtwagens van hier tot Spanje’

In het programma zei expert voedselverspilling Toine Timmermans dat het door de hele keten heen gaat om zo’n 5 miljoen kilo voedsel per dag dat wordt weggegooid. “Als je bedenkt hoeveel dat per jaar is! Dat gaat om een rij vrachtwagens naar Spanje en weer terug. Allemaal goede producten die bedoeld waren om te eten.”

Meest verspild

In Nederland is brood het meest verspilde product: 800.000 broden eindigen dagelijks in de prullenbak. Om het op z’n Rob Geus’ de zeggen: daar worden we niet vrolijk van.

Lees ook:

Lees meer van Steffi Posthumus