Pop-up in Hofhouse

In food court Hofhouse in Den Haag vind je vanaf vandaag twee nieuwe pop-up restaurants. Bij Madame Gao eet je gerechten uit het oosten en het westen. Bij Boogie Street Food kun je terecht voor Singapore style food.

Foto van culinair journalist Nadia Khaleghi Yazdi

Hofhouse is een hal waar je jouw foodie hart kunt ophalen van ontbijt tot borrel en diner. Op dit moment zijn er zes stands en de twee nieuwe pop-up concepten komen daar nu bij.

Singapore in 070

Boogie Street Food serveert eten uit Singapore in nieuwe stijl. Kenmerkend voor deze keuken zijn de gerechten uit verschillende Aziatische landen. Denk bijvoorbeeld aan laksa, duck pancakes met hoisin en lemongrass satay. Eigenaar Marcel is zelf opgegroeid in Singapore, dus hij ziet er persoonlijk op toe dat alle authentieke smaken tot zijn recht komen. Uiteraard met een persoonlijke, moderne twist.

Van Oost naar West

Bij Madame Gao komen het Oosten en het Westen samen. Hier eet je namelijk fusion gerechten zoals sushi en poké bowls. Kortom: lichte, frisse en populaire gerechten. Iets waar je eigenlijk altijd wel zin in hebt. Je kunt neerstrijken in de foodcourt, maar Madame Gao doet ook take-away. Ideaal voor de lunch op werk of thuis op de bank.

hofhouse den haag

Lees meer van Nadia Khaleghi Yazdi