Sergio’s Mexicaanse frites

Vanaf vandaag kun je bij Frites Atelier Amsterdam terecht voor de nieuwste winter special: de Cheesy Jalapeño & Pulled Pork. Weer eens wat anders dan een patatje met.

Foto van culinair journalist Renée Conradi

Al eerder schreven we over de knapperige frieten van Frites Atelier Amsterdam. De inspiratiebron voor deze nieuwe Mexicaanse smaakbom haalde Sergio uit Mexico, waar hij een culinaire ontdekkingsreis maakte. In combinatie met de lauwwarme kaassaus en pulled pork heeft deze nieuwe special op het eerste oog iets weg van een frietje kapsalon, de multicultisnack van de Lage Landen, maar dan dus met pulled pork, milde jalapeñomayonaise en frisse pickles. Klinkt ons toch een stuk beter in de oren. De Cheesy Jalapeño & Pulled Pork special kost €7,50.

Lees meer van Renée Conradi