Video: printen op je eten

Eetbare inktpatronen: ze bestaan al wel even, maar worden nog niet erg veel gebruikt. Zonde, want wie wil er nou niet van zijn standaard loempia een kleurrijk kunstwerk maken?

Foto van culinair journalist Gitte Hessels

In You Can Do This, een reeks YouTube-video’s van Eater, wordt haarfijn uitgelegd hoe je het doet. In de video zie je dat patronen met eetbare inkt er precies hetzelfde uitzien als normale inktpatronen. Je kunt ze gewoon in je printer stoppen. Iets printen doe je dan natuurlijk niet op normaal papier, maar op eetbaar papier, gemaakt van aardappelzetmeel. Maak je dit (smaakloze) papier vochtig, dan wordt het zacht en plakt het binnen no-time vast aan je eten – springrolls bijvoorbeeld. En dat ziet er zo uit: 

Lees meer van Gitte Hessels