Dé kerstdesserts van Nigella

Als we iemand vertrouwen met onze kerstdesserts is het domestic godess Nigella Lawson wel. En nee, dat is niet hoe ik haar noem, ze heeft een daadwerkelijk boek dat zo heet. Kan niet missen dus. Deze drie baksels van haar zijn de perfecte afsluiter van elke kerstmaaltijd.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Warme blondie-cake

Als je denkt dat je wel eens lekkere blondies heb geproefd, wácht maar tot je hier een hap van neemt. Je serveert de blondie-cake als hij nog warm is en de binnenkant is zo smeuïg dat je er niet eens stukken van kan snijden, maar hem zo op je bord lepelt.

Chocoladepavlova met frambozen

Dit is jarenlang mijn go to dessert geweest bij elk diner. Echt, ik heb deze denk ik wel vijftig keer gemaakt. De combinatie van de bitter-zoete chocoladepavlova met de lobbige slagroom en de friszure frambozen is echt out of this world. Dat, en hij is super makkelijk. Maak deze vooral niet als je het meeste uitkijkt naar de restjes de volgende dag, deze pavlova gaat he-le-maal op.

Warme cake met eggnog cream

You love it or you hate it, maar eggnog is een van de meest kerstige dingen die je kunt drinken. Of eten, want Nigella maakt een eggnog cream bij deze warme kerstige cake.

Lees ook:

Lees meer van Emma de Thouars