Deze boeken helpen je de kerst door

Een kerstmenu op tafel zetten kan gepaard gaan met een hoop stress. Boodschappen doen, rekening houden met allergieën van je gasten en dan heb je nog niet eens gekookt. Deze boeken helpen je op weg bij het koken van een feestmaal.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

home sweet home xmas van yvette van boven

Home Sweet Home Xmas – Yvette van Boven
Yvette laat je zien hoe je kerst met een Ierse twist op tafel zet. Van klassieke kleine mince pies tot gevulde porchetta en een pavlova trifle met stoofperen. Ook neemt ze je mee door het proces van lijstjes maken tot de tafel dekken en legt ze uit wat je al een paar dagen van tevoren kunt doen. Een fool proof kerstfeest ligt in jouw toekomst als je dit boek koopt.

Jamie Oliver's Kerstkookboek

Jamie Oliver’s Kerstkookboek
Alle klassiekers staan in dit boek. Een hele kalkoen bijvoorbeeld, maar ook de kalkoenrisotto die je de volgende dag met de restjes maakt. Maar ook als je even buiten de gebaande kerstpaden wilt gaan, staat er een geweldige rijstsalade met varkensvlees of vegan jus in. Of een pavlova met stoofperen, chocola, gluhwein en room als dessert. Jam.

feasts van sabrina ghayour

Feasts – Sabrina Ghayour
Sabrina ken je misschien wel van haar eerdere boekenhits Persiana en Sirocco. Haar nieuwste boek staat vol met feestelijke maaltijden met een Midden-Oosters tintje. Van jumbogarnalen met tomaat, dille en fenegriek tot in bier geroosterde varkensschouder met knapperig vel. Als dessert maak je blondies met kardemom en macadamia’s.

voer voor vrienden

Voer voor vrienden – Eva Posthuma de Boer
Hoe stel je een menu goed samen, welke smaken passen bij elkaar, hoe maak je het geheel niet te zwaar, maar bovenal: hoe plan je het allemaal zo in dat je zelf niet alleen maar zwetend achter het fornuis staat? Voer voor vrienden geeft je dertien driegangenmenu’s en alle tips die je nodig hebt om de avond zonder ook maar een greintje stress door te komen.

altijd feest van janneke vruegdenhil

Altijd feest – Janneke Vreugdenhil
Volgens Janneke Vreugdenhil is het altijd feest en daarom staat dit boek niet alleen vol met kerstrecepten, maar ook met recepten voor Pasen, een herfstig mosselfestijn en zelf rokjes- en dierendag. Je krijgt direct zin om hier uit te koken.

Helemaal geen zin om zelf te koken? Deze restaurants zijn dit jaar open met kerst.

Lees meer van Emma de Thouars