Food stories

Dit zijn de meest verantwoorde snacks voor Driekoningen

Het is weer bijna zover: de kleine schooiers die langskomen met hun lampionnetjes en er een wedstrijd van maken zoveel mogelijk snoep te ontvangen bij alle deuren. In het kader van gezond snoepen: deze snacks zijn verantwoord en de kinderen zijn er dol op.

Foto van culinair journalist Lieve Thuis

Of er bij jou in de buurt Driekoningen wordt gevierd of niet: met deze gezonde snacks maak je de hele reutemeteut blij: kids én ouders. Ze zijn ook heel geschikt voor een traktatie op school of kinderfeestje.

Bevroren yoghurtbrokken met fruit

Makkelijker dan dit gaat het niet worden. Dit is de gezonde, frisse variant van rocky roads. De bereiding is binnen een minuut klaar, dan hoeft het alleen nog maar een nacht de vriezer in.

Chewy perenkoekjes

Je hebt er maar zes ingrediënten voor nodig en het is binnen een half uur klaar. Ze zijn het lekkerst als ze lauw zijn maar je kunt ze ook een dag afgesloten in een trommel bewaren.

Bevroren banaan met chocolade 

Een nachtje in de vriezer en het ziet eruit als een feestje. De kinderen vinden het ook nog eens geweldig: wie houdt er nou niet van banaan in gesmolten chocolade?

Yoghurtcake met blauwe bessen 

Snijd de cakeplakken door drie en je hebt een prima portie. Tenminste, voor de kinderen dan. Zelf eet je natuurlijk die halve cake in een keer op. Hij bestaat vooral uit Griekse yoghurt, speltbloem en –meel en blauwe bessen. Lekker bezig!

Yoghurt-aardbeien 

Doop aardbeien in Griekse yoghurt en leg deze gedurende 20 minuten in de vriezer en klaar is Kees. Om onnodige knoeierij en vieze handen te voorkomen kun je de aardbei eerst op een satéprikker schuiven en op een rooster in de vriezer leggen. Vergeet niet om een lekbakje onder het rooster te zetten, anders ligt je vriezer vol met yoghurt.

Lees ook: