Bier

KBG: winter Biergarten in 010

Biergarten is ’s zomers een van de beste plekken om te chillen in Rotterdam. Voor de fans is er goed nieuws: ze gaan dit jaar namelijk ook in de winter door. In een rauwe setting met donkere bieren en stevige kost. Vrijdag 3 november was het openingsfeest.

Foto van culinair journalist Esther Audier

Sinds Biergarten zes jaar geleden opende in het Central District van 010, heeft deze plek naam gemaakt als een ultieme vrijstaat. Ruig, rauw en ongedwongen, met een ‘doe maar normaal’-vibe waar Rotterdammers van houden. Die sfeer en dat gevoel moesten ook terugkomen in de wintereditie en dat lijkt goed te lukken.

Vuurkorven, chesterfields en discobollen

De picknicktafels hebben plaatsgemaakt voor een vuurkorf met chesterfields eromheen en er staat zelfs een oude blauwe bus in KGB-stijl. De zijkant van de bus is open en binnen staan banken, tafels en een DJ-booth. Vanuit de bus heb je uitzicht op de dansvloer in het midden met een discobol erboven. Want nu het sneller donker wordt, gaan de voeten vroeger van de vloer. Bang voor de kou, wind en regen? Ook daar is aan gedacht. Het terras is namelijk overdekt met een groot tentdoek.

Stevige gerechten en herfstbok op de tap

Chefkok Freek Dekker buigt zich over de gerechten, lekker stevige kost gemaakt op een ‘smoker’. Denk aan pork chops, een Franse pot-au-feu (stoofpot met stevige stukken vlees en groenten erin), ertwensoep geserveerd in blikken (mind you: in blikken, niet uit blikken), pretzels met zeezout, hutspot, maar dan met gerookte ui en rookworsten. Ook de bierliefhebbers komen aan hun trekken met ruim dertig bieren op de fles en herfstbok van de tap

Van 3 november 2017 tot en met 4 februari 2018 kun je van donderdag t/m zondag terecht bij Biergarten.

Biergarten Rotterdam
Schiestraat 18
Rotterdam

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox