Travel

Tips: zo ga je alleen uit eten

Ga je binnenkort alleen op reis en maak je je nu al druk over de eenzame eetmomenten? Of ga je alleen daarom al niet op reis? Zonde! Solo dineren is niet zielig, ongemakkelijk of ongezellig. Geloof ons, met deze tips van Liesbeth Rasker, zit jij voortaan prinsheerlijk alleen aan tafel.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Tip 1: Neem een boek mee

“Wat de meeste mensen vooral ongemakkelijk vinden aan alleen uit eten gaan, is dat ze zichzelf daar dan zo zien zitten, in hun eentje, niks om handen hebbend. Ik heb altijd een boek, tijdschrift of e-reader mee en mijn reisdagboek. Dan heb je altijd wat te doen.”

Tip 2: Draai het om

“Vraag je af waarom je het zo erg vindt om alleen te eten. Denk je dat mensen je sneu vinden? Bedenk dan dat mensen vooral met zichzelf bezig zijn, jij bent ze waarschijnlijk niet eens opgevallen. Bovendien: het zegt vooral iets over hoe jij naar mensen kijkt die alleen dineren. Ik vind het juist heel tof als iemand er lekker voor gaat zitten en zichzelf weet te vermaken. En die reacties krijg ik ook van anderen. Toen ik bij Balthazar, een Franse bistro in New York, om een ‘table for one’ vroeg, zei de maître: ‘I love a woman who can enjoy herself’ en gaf me een glas champagne en een heel leuk tafeltje!”

Tip 3: Eet aan de bar

“Voor restaurants is het fijn als je aan de bar gaat zitten. Dan kunnen ze hun tafeltjes nog wel aan twee personen kwijt, dat levert nou eenmaal meer op. Bovendien: bij de bar gebeurt altijd wat dus je hoeft je er nooit te vervelen.”

Tip 4: Eet rustig

“Wat wel een dingetje is als je alleen dineert: je eet vaak sneller. Bestel daarom eerst je voorgerecht, eet dat rustig op, wacht even en bestel daarna pas je hoofdgerecht. Anders sta je binnen een half uur weer buiten. Je hoeft heus niet te denken: oh nee dan hou ik die tafel te lang bezet. Je betaalt er ook gewoon voor.”

Tip 5: Sta open

“Ik heb de leukste ontmoetingen gehad als ik alleen at. Het zorgt namelijk wel voor aanspraak. In Italië kreeg ik eens allemaal limoncello van het personeel en werd ik uitgenodigd om bij een soort huwelijksdiner te zitten. In Brazilië ontmoette ik een meisje met wie ik vervolgens uit ben gegaan. Allemaal dingen die nooit waren gebeurd als ik met iemand anders was geweest.”

Zijn er ook nadelen?

“Eigenlijk kan ik er maar één bedenken: dat je maar één gerecht kan kiezen. Ik hou erg van gerechten delen, maar dat gaat wat lastig in je eentje. Wat ik wel eens heb gedaan is gewoon twee gerechten bestellen en vragen of ik de rest mee mag nemen voor thuis.”

Als iemand een pro is in solo reizen is het Liesbeth wel. Ze reist de hele wereld over, alleen. Niet omdat ze geen vrienden heeft, maar omdat ze dat simpelweg het allerleukste vindt. Ze schreef er zelfs een boek over: ‘Solo reizen’, dat 11 juni in de winkel ligt.

Lees ook: