Hotspots

Pink Beach opent in Amsterdam: een droomwereld met openluchtbar en roze strand

Wie mij een beetje kent weet het: ik hou van Amsterdam-Noord. Want geloof me: hier zitten zoveel leuke, originele, lekkere, ouderwetse en juist vernieuwende zaken. Met Pink Beach, een knalroze openluchtbar met roze strand heeft Noord er weer een fijne plek bij. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Vorige week opende Bar Piquette in Noord, op het terras naast Stork, waar alles in het teken staat van een Franse boeren picknick, inclusief het verboden drankje ‘piquette’. Zo alternatief en aandoenlijk kneuterig Bar Piquette, zo over de top is het nieuwe Pink Beach – en die twee uitersten is precies wat Noord zo leuk maakt.

Pink Beach Amsterdam Noord

Droomwereld

“We wilden een droomwereld creëren waar je je in tropische sferen waant. Een plek waar je kunt genieten van lekkere cocktails met je voeten in roze zand en het gevoel van ver weg te zijn, in een andere werkelijkheid en plaats.” Nou dat is gelukt hoor, roze zand, palmbomen, en jawel: zelfs een ballenbak is aanwezig.

Tropische cocktails, juice burgers

Voor alle mensen die wel toe zijn aan een dreamy escape… Dan ben je bij deze strandbar met een 300m2 zonnig terras echt aan het juiste adres. Op de kaart: over de top tropische cocktails met namen als Barbie’s Pink G&T, Mermaid’s Tears en Cherry Bomb, die je wegdrinkt bij een vette Palm Springs Burger, Miami Hot Dog of Nacho Salad Bowl.

Pink Beach is open vanaf aanstaande dinsdag 8 juni in het leuke Amsterdam-Noord. Wel even van tevoren een tafel (of een plek in een van de lounges) reserveren.

Pink Beach, Meeuwenlaan 88, Amsterdam

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox