IJs als ontbijt

Yoshihiko Koga, professor aan Tokyo’s Kyorin University bracht het heugelijke feit naar buiten dat je slimmer wordt als je, jazeker, ijs als ontbijt eet. Ons lijkt het eerder een typisch gevalletje van een sugar rush. Dat neemt niet weg dat we sinds het lezen van dit bericht aan niks meer anders kunnen denken. Wij willen ijs als ontbijt.

Omdat we de beroerdste niet zijn én blij worden van een creatief ontbijt, hier vijf recepten voor ijs in de morgen.

Ice cream sandwich

Gemaakt met chocolade-ijs en chocoladewafels is dit je ultieme hangover ontbijt. Als je echt geen moeite wilt doen kun je natuurlijk ook gewoon, net zoals de Sicilianen, een briochebrood kopen en daar zoveel mogelijk ijs op doen. Wij gokken 1,5 liter. Prego, je eigen ‘brioche con gelato‘.

Ontbijtmilkshake met perzik en frambozen

Als je niet zoveel door je keel krijgt ’s ochtends, geeft dat niets. We’ve got you covered. We maken er gewoon iets vloeibaars van. En wat is er beter dan een snoepversie van je gemiddeld saaie ontbijtshake?

IJs met wafels

In plaats van een wafel met warm rood fruit (ook heel lekker), een wafel met ijs. Nee, beter. IJs met wafel.
Ook hier geldt: je kan het ijs zelf maken, wel zo lekker, maar je kan ook gewoon naar de dichtstbijzijnde supermarkt rennen voor je favoriete literbak.

Cereal-ijs op een stokje

Alle felgekleurde ontbijtgranen op de wereld worden lekkerder zodra je ze combineert met ijs, in plaats van met melk of yoghurt.

Wentelteefjes met ijs

Je kunt sowieso alles wat lekker is als ontbijt ook gewoon nóg lekkerder maken door er een bol ijs op te gooien. Warme wentelteefjes bijvoorbeeld.

Lees meer van Lize Hoffmanns