Bieten van Joris Bijdendijk

Door bieten te poffen, krijgen ze een intense, volle smaak. Combineer dit met romig-zilte dashiboter en klaar is Kees. Read more >>

Mosseltartaar

Tartaar maak je allang niet meer alleen van kalfsvlees. Check deze mosseltartaar bedacht door mosselman Bart van Olphen. Read more >>

Mosselsoep met saffraan

Deze mosselsoep van Bart van Olphen is op zich al lekker. Maar met een tikje Bocuse erbij wordt-ie een echte winner. Read more >>

Langoustine, gemberbier & avo

Een licht voorgerecht van MasterChef Bart van Berkel waarmee je flink indruk maakt op je gasten. Read more >>

Ossenstaartcappuccino

Een regelrechte vintage-soep met madeira. Het allerlekkerst als je eerst zelf ossenstaartbouillon trekt. Read more >>

Pittige tonijnsalade

Maak deze tonijnsalade en drink er een glas - of een fles - Vermentino bij. Je zult ons dankbaar zijn. Read more >>

Aubergine met labne en sumac

Zin in een winterse bbq? Maak dan zeker deze rokerige aubergines met sumac en labne uit Hét Winter BBQ-Boek. Read more >>

Rauwe zeebaars

Zorg dat je de meest verse vis koopt die je maar kunt krijgen en de basis is gelegd voor deze Italiaanse klassieker. Read more >>

Beenmerg met peterselie

Zacht als boter en heerlijk op een simpel stuk toast. Een aanrader als je niet op je cholesterol hoeft te letten. Read more >>

Pittige tomatensalade

Als dit geen zomer op je bord is, dan weten we het ook niet meer. Een recept van PARK café-restaurant in Amsterdam. Read more >>

Asperges 2.0

Asperges met ham of zalm zijn heerlijk, maar kennen we nu wel. Wat dacht je van een combi met fregola en paddestoelen? Read more >>

Zalmpizza met wasabi

In het nieuwe boek van Peter Lute leert hij je hoe je het meeste uit kruiden haalt. Met dragon en munt bijvoorbeeld. Read more >>

Zalm poké

Het Hawaiiaanse gerecht poké is ook in Nederland tot een ware hype uitgegroeid. En daar zijn wij heel blij mee. Read more >>

5x ontbijtrecepten

Laat die bak havermout staan, het is tijd om écht lekker te ontbijten en dat kan prima met deze vijf recepten. Read more >>

Uiensoep met fenegriek

In Iran zijn de soepen stevig, voedzaam, kruidig en altijd feestelijk. Precies wat jij nodig hebt met dit gure weer. Read more >>

Thaise tom yum

Tom betekent soep en yum is een soort heetzure salade waar ze in Thailand nogal verzot op zijn. Recept van Bas Robben. Read more >>

Romige haring

De Scandinavische keuken draait om comfort. Zoals de romige haring van Rikard Andersson (Scandinavian Embassy, 020). Read more >>

Bloody beetroot soep

Deze spicy soep is een dikke knipoog naar de Bloody Mary. Je eet 'm koud, perfect dus voor warme zomerdagen. Read more >>

Hopscheuten met hoeve-ei

Hopscheuten en een gepocheerd hoeve-eitje: een match made in heaven. Read more >>

Afghaanse groentesoep

Deze Afghaanse linzensoep is afkomstig uit de foodbox van Marley Spoon. Samen met vluchtelingen hebben ze gerechten op het menu... Read more >>

De kersttip van Joris Bijdendijk

Het is even wat werk, maar met dit recept van Joris Bijdendijk steel jij gegarandeerd de show bij het kerstdiner. Read more >>