Food

Eet chocolade, red de wereld

Door de chocolade van Original Beans te eten, red je een beetje het regenwoud. Het chocolademerk plant namelijk voor iedere verkochte chocoladereep een boom. Hun motto is niet voor niets ‘one bar one tree’.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Original Beans is gestart in 2008 en gaat op zeer afgelegen plekken op zoek naar de beste cacaobonen. En in plaats van het regenwoud te beschadigen, willen ze juist dat het regenwoud er ook nog voor de komende generaties staat. Dat doen ze door voor iedere verkochte reep, een zaadje te planten voor een nieuwe boom. Tot op heden al zo’n 1 miljoen keer. Tijdens de productie van de chocolade wordt zo efficiënt mogelijk gewerkt, zodat co2 uitstoot en verbruikte energie zo laag mogelijk blijven.

Hoewel Original Beans het hele proces van boon tot reep controleert is het geen daadwerkelijke ‘bean to bar’ chocolademaker. De repen van het merk worden in de fabrieken van Felchin, een Zwitserse chocolademaker, gemaakt.

Hou je van chocolade? Dan moét je deze bonbons proberen.

A lovely shot of our #femmesdevirunga chocolate bar by @beautybutterflies. For those who've tried it, what tasting notes could you taste?

Een foto die is geplaatst door Original Beans (@original_beans) op


Tekst: Nora van den Heuvel
Beeld: Instagram @Original_beans

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox