Festival food: dit neem je mee

Food

Dansen, naar je favoriete bands luisteren en hopelijk mooi weer gaan gepaard met nachten in een tent en weinig slaap. Belangrijk dat je goed eet dus. Hoewel het eten op de meeste festivals steeds beter wordt, is het fijn om een goede basis bij je tent te verzamelen. Met deze tips wil je alleen nog maar bij je eigen tent eten.

door Emma de Thouars

Alles wat je niet de eerste dag gaat drinken moet in ieder geval houdbaar zijn. Daarmee ben je helaas beperkt in je keuze, maar geloof ons, het komt echt goed.

De eerste avond
Zorg in ieder geval voor een goede koelbox. Die doet het alleen op de eerste dag, maar toch fijn om drank koud te houden en eventueel een maaltijd voor de eerste avond mee te nemen voor als het terrein nog niet open is.

Snacks
Je tent staat, tijd voor een welverdiende snack. Dit is hét moment om hummus, baba ganoush, rauwkost, dolma’s en olijven uit de koelbox te toveren. Uiteraard heb je niks zelf gemaakt, een tripje naar de Turk is voldoende.

Diner
Goede opties voor je eerste avondmaal zijn pasta-, noedel- of rijstsalade. Die doe je allemaal makkelijk in een bakje en kun je daarna met een vork of lepel makkelijk opeten. Geen gedoe met mes en vork. Maak bijvoorbeeld pastasalade met aubergine en walnootpesto, noedels met kip en knoflook-pindadressing of freestyle een rijstsalade.

Ontbijt
Witte bolletjes van de supermarkt zijn je beste vriend, daar zit zo veel troep in dat ze dagen goed blijven. Een pot pindakaas of nutella en klaar ben je. Ontbijtkoek doet het ook goed, rijstewafels en roggebrood zijn ook lang houdbaar.

Zin om uit te pakken? Neem dan zelfgemaakte granolabars mee. Die hard kampeerliefhebbers nemen een gasstel mee en bakken een ei of pannenkoeken.

Snacken
Lopen, dansen, rennen, soms zijn je benen moe en moet je tussen de acts door even rusten bij de tent. Voor deze momenten zijn zakjes chips, popcorn en gedroogde worstjes gemaakt. Vergeet geen mesje mee te nemen als je voor een gedroogde worst gaat, of ga old school en neem Bifi mee.

Avondeten
Hoogstwaarschijnlijk ben je tijdens het diner aan het genieten van een overpriced hamburger, houtovenpizza, poké bowl of steamed bun. Maar wil je even een budget avond, dan raden we hot dogs ten zeerste aan. Wederom met chemische witte bollen, knakworsten uit blik. Een tube mayo en ketchup mee en je avondmaal is een feit. Veel culinairder gaan we het helaas niet voor je maken.

Dessert
Het avondeten heel fancy maken is lastig, maar gelukkig kun je all out bij het dessert. Brownies, muffins en cake kun je allemaal prima buiten de koelkast bewaren. Als er maar geen stukken chocola in zitten, die smelten.

Geen zin om zelf aan de slag te gaan? Dan zullen je vrienden vast ook heel blij zijn als je een zak Haribo uit je tas tovert.