BREDA x RIJKS x RAW

De chefs van de Amsterdamse restaurants BREDA en RIJKS® hebben op Koningsdag mogen schitteren in de keuken van RAW in Taipei (Taiwan). Alweer een tijdje terug, we weten het, maar dit inspirerende filmpje willen we je niet onthouden.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Voor als je RAW niet kent: dat is een van de beste restaurants ter wereld met André Chiang als head chef. Een van de beste Aziatische chefs.

Nederlandse roots

Maar op 27 april waren er metchefs Joris Bijdendijk, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk ook wat Nederlandse roots aanwezig. Kijk maar.

Lees meer van Emma de Thouars