Drinks

Verantwoord vodka drinken

In aanloop naar 1 december, aka Wereld Aids Dag, brengt Belverdere een limited edition uit waarvan de opbrengst gedeeltelijk naar de strijd tegen HIV/AIDS gaat. Een fles vodka opdrinken gaf nog nooit zo’n goed gevoel.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

Vodka is soms je beste vriend. Als je aankomt op een feestje waar iedereen zich al op level 100 op de schaal van dronkenschap bevindt, als je verdriet moet wegdrinken of juist als je iets te vieren hebt. In al die gevallen lijkt vodka een goed idee.

De Kater

Echter, de volgende ochtend kan je het gevoel bekruipen dat je iets verkeerds hebt gedaan. Je appt je medefeestgangers ‘s ochtends dingen als ‘die vodka was misschien toch niet zo’n goed idee’ en ‘mijn hoofd ontploft van de koppijn, hoe zit dat met jullie hoofden?’ En als je je vervolgens realiseert dat je geen idee hebt hoe je thuis bent gekomen, denk je wellicht zelfs ‘ik drink nooit meer vodka’. Kortom, vodka kan achteraf voor een rotgevoel zorgen.

Geen zorgen

Gelukkig zorgt Belvedere met een nieuwe limited edition voor verantwoord vodka drinken. Belvedere sloot namelijk een samenwerking met (RED) en The Global Fund, samen zorgen de partijen dat 50% van de winst van deze limited edition flessen naar de strijd tegen HIV/AIDS in Afrika gaat. Die hoofdpijn is het dus waard. Je hebt immers een goed doel gesteund door die fles op te drinken. App dat je vrienden maar de volgende ochtend.

Recept voor een Belvedere Martini

Je kunt je vodka natuurlijk gewoon met wat ijsklontjes erin opdrinken. Makkelijk en effectief. Maar vodka leent zich ook prima voor het maken van fijne cocktail. Deze bijvoorbeeld is fris, fruitig en supereasy:

60 mililiter Belvedere Vodka
10 mililiter zoete vermout
5 mililiter Maraschino likeur (kersenlikeur)
2 scheutjes Peychaud’s bitters (of een ander kruidenbitter)

Roer alle ingrediënten met ijs. Schenk uit in een martiniglas en garneer met sinaasappelschil. Voilà.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox