De Grillbikkel is mateloos populair: wat is dit voor snack (en waar haal je hem)?
Vandaag is een mooie dag. Ik laat je namelijk kennismaken met je nieuwe lievelingssnack: de Grillbikkel. Misschien lees je dit en denk je; maar dit is alláng mijn heilige vette hap! Zou heel goed kunnen. De Grillbikkel wint namelijk steeds meer aan terrein. We vinden in hoe dan ook dat deze waanzinnige uitvinding in snackland een podium verdient.
De Grillbikkel is de droom van iedere worst- en kaasliefhebber, en voor iedereen die van een vette (niet-vegetarische) hap houdt. Het is een mini-grillworst gevuld met verse blokjes kaas. Eventueel is-ie gedoopt in grillkruiden, maar dat hoeft niet. De snack wordt vervolgens gefrituurd of in de oven bereid. Grillbikkels zijn waanzinnig lekker als losse snack bij de friet, maar als we de maker moeten geloven, doet-ie het ook ontzettend goed op een pistoletje. Een dot honing-mosterdsaus, mayo of pindasaus erop en je weet haast niet wat je proeft.
’n Populair snackie
Zijn we aan het overdrijven? Nee. Héél veel mensen smullen namelijk van de Grillbikkel. Marcel Norder, eigenaar van Snacksalon de Schelp in Roelofarendsveen, ontwikkelde de snack in samenwerking met Keurslagerij van der Meer. Toen de Grillbikkel het keurmerk Met Goud Bekroond van vakvereniging ProFri ontving, groeide de populariteit van de snack razendsnel. Onder andere snackbarketen Kwalitaria nam ‘m op als seizoensnack. Dikke kans dus dat je de Grillbikkel toch al wel ergens in een snackbarvitrine hebt zien liggen.
Vorig jaar zijn er maar liefst 100.000 Grillbikkels verkocht, en de kans is groot dat dat aantal volgend jaar wordt overstegen. Er zijn namelijk mooie doelen voor de Grillbikkel. Zo bestaat het plan om de snack volgend jaar bij een groot aantal tankstations verkrijgbaar is.
De vettige hap van je dromen
Sappige worst. Vettige, gesmolten kaas. Een kruidige korst. Soms is alleen het opnoemen van feiten genoeg om je te overtuigen. Beam me up, zei FavorFlav’s Sharon al. Dit is wat we willen als vrijdagmiddagborrelsnack, als sidekick van een frietje of – doe eens gek – als lunch. Bij Snacksalon de Schelp in Roelofarendsveen (die ook erg goed zijn in loaded fries) vind je ‘m dus sowieso, maar groothandels Bidfood, Sligro en Hanos verkopen de Grillbikkel ook. En dit jaar zou het dus zomaar kunnen zijn dat je tijdens je bij een tankstation in de buurt een Grillbikkel kunt scoren. Gas erop, op die plannen. Wij kunnen niet wachten!
Lees ook:
- Bourgondisch genieten: zo maak je een Limburgse borrelplank
- Snacks die (helaas) langzaam aan het verdwijnen zijn in de snackbar
- Snackspert tipt: dit zijn de 10 beste snacks en snackzaken van 2024
Bron en beeld: grillbikkel.nl, frituurwereld.nl
