Food stories

Nederlandse keuken afgezeken: dit vinden we er zelf van

De Nederlandse keuken wordt nooit als populairste keuken ter wereld genoemd. Die eer gaat vaak naar de Italiaanse keuken of de Japanse. Sterker: de Nederlandse keuken wordt vaak afgezeken. En dan laten we van ons horen. Dit vinden Nederlanders er zelf van.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Tiktokker Cosmo liet een aantal typisch Hollandse gerechten en snacks op TikTok zien, en die bleken niet bij iedereen in de smaak te vallen. ‘The meals are giving the great depression vibes’, ‘I survived 4 wars, but I don’t think I’ll ever survive Dutch food’ en ‘I would cry every day’, aldus enkele opmerkingen. Maar wat vinden Nederlanders eigenlijk zelf van de Nederlandse keuken?

Alles frikandel

‘Genoeg variatie… Frikandel speciaal met curry, ketchup, pindasaus. Of een pizza met frikandel. Natuurlijk ook frikandel broodjes. Of een catamaran, patat met 2 frikandellen. Snap niet waarom ze zo zeiken.’ – Niels Boer

Ligt aan de kok

Als Nederlands eten voor jou smakeloos is ligt dit aan de kok niet aan het eten. Nederlands eten kan heel lekker zijn mits juist gekruid/bereid
neem bv boerenkool; op zichzelf weinig smaak maar goed gestampt met spekjes en worst beetje zout en lekkere dikke jus wordt het al een stuk beter. Het probleem alleen is dat het (vaak) niet goed bereid/op smaak gebracht is waardoor het smaakloos wordt. – Tom Kuipers

Heerlijk Hollands gebakje

Ff wennen voor buitenlanders, de stamppotten zijn gewoon heerlijk, nieuwe haring idem. En ja heel veel groente en veel soorten vlees, worsten ed. Echter een boeren keuken, gebak is heerlijk en dat kennen ze wel in het buitenland echter niet als Hollands gebak. – Jacqueline van ’t Hull

Eenzijdig en saai

Noord-Europese keukens zijn meestal saai, kijk maar naar de Engelse keuken of de Ierse keuken. Ook niet bepaald hoogstandjes. Dat komt simpelweg doordat de mensen het moesten doen met wat er dat seizoen werd geoogst en dat was nogal eenzijdig meestal. – Robert Westera

Haggis versus snert

Nee we moeten van die vieze Haggis gaan eten. Allemaal orgaanvlees in een darm klaar gemaakt. Dat is pas goor. Geef mij maar snert. – Sandra Rossen

Waar zijn de kruiden?

Als je eeuwenlang de kruidenhandel in handen hebt, alle routes bevaart, landen helemaal leeg hebt geroofd, completen volken tot slaaf gemaakt voor kruiden. En vervolgens is het beste wat uit je keuken komt boerenkool. Dan is er ergens toch echt iets fout gegaan. – Joe Maats

Broodje hagelslag

Onze kinderen zouden willen dat ze elke dag witbrood met hagelslag kregen. – Marije van Santen

Brei

Er is bijna niks uit de Nederlandse keuken wat buitenlanders trots voor zou zetten. Stroopwafels misschien. En Goudse kaas. Stampot, probeer die brei eens met buitenlandse ogen te bekijken. – Catharina Anna Maria van Vliet

Efficiënt en voedzaam

Nederlanders hebben geleerd om efficiënt en voedzaam te koken. Helaas is er weinig aandacht besteed aan variatie en ehhh… smaak. – Vleer Muis

Alleen met lading spekjes

Tja de typisch traditionele Nederlandse keuken is inderdaad niet bepaald een hoogstandje. Ieder zijn smaak. Mijn vriend krijgt de andijvie stampot alleen weg als ik het kook in bouillon er een hele lading spekjes ingooi en een hele lading kruiden inclusief knoflook. – Esther ten Have

Heerlijk

Als de Nederlanders het maar lekker vinden, stamppot boerenkool met worst, of een lekkere kop snert is nooit weg…….heerlijk. – Annelies van den Esschert

Lees ook:

Bron: Facebook/The Best Social Media

Geen foodnews Missen?