Opinionated

Snackspert is lyrisch over de Double Stacker van KFC

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1500 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. Dit keer is Snackspert lyrisch over de Double Stacker van KFC en de Janana Burger, maar minder te spreken over de Cheezy Baconator van de Hungry Jake.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Double Stacker van KFC

Sommige mensen hebben nooit The Lion King gezien, nooit een voetbalwedstrijd in het stadion bekeken of nooit een overhemd gestreken, maar ik heb dus tot op heden nooit bij KFC de Double Stacker gehad. En in dit geval de Zinger Double Stacker omdat ik van pikant houd, zoals tante Ina van pittige kapsels houdt. Helaas is-ie nog niet in vega variant, want dan had ik ook hierover een recensie geschreven, maar goed. In tegenstelling tot de meeste fastfoodburgers is deze Zinger Double Stacker echt best wel heel erg goed? De kip is daadwerkelijk heet van binnen, dus lekker pas geleden gefrituurd, de kaas in het midden en onder de burger is daadwerkelijk gesmolten en de supercharger saus (lees: pittige mayonaise) is ook lekker romig. En dan die pittige chilisaus bovenop, top. Jammer van de KFC alleen is het broodje zelf, die is zacht en droog, terwijl-ie echt wel wat kleffer mag zijn. Maar goed, voor een fastfoodketen is dit een behoorlijke burger. Heel nice! ⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: KFC
📱: @kfcnederland
💰: 7,95 euro

Janana Burger, Amsterdam

Zóveel nieuwsgierige en enthousiaste reacties op m’n Story van afgelopen zaterdag dat ik mij gedwongen voel om gelijk de recensie van de smashburger van Janana Burgers in Amsterdam-West te schrijven. Hey, geen probleem, Steven Bergwijn scoort tenminste ook altijd als hem dat gevraagd wor- eh nee, laat maar. Maar goed. Ik ben heel, heel enthousiast over Janana. Terwijl de meesten tegenwoordig naar Maijard gaan voor hun smashburger, gaan de echte liefhebbers naar deze tent. Pretentieloos, zonder enige opsmuk. Geen gek interieur, geen conceptuele dingen, heerlijk. Ten eerste: het melkbroodje is goddelijk. Zacht, maar ook romig. De mierikswortel aioli doet met de mond wat een Rituals-geurstokje met een badkamer doet. Ofzo. Je begrijpt wat ik bedoel. Romig, maar ook een beetje scherp en zurig van smaak. Het vlees (twee patty’s!) is heerlijk mals, het enige minpunt (van dit alles) is dat ook de buitenkant iets sappiger mocht zijn. Maar verder: echt hemels. Deze burger komt in mijn top 3 voor Nederland (The Beef Chief blijft de beste), echt knap gedaan. Hulde! ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½
——————————————————
📍: Janana Burger, Amsterdam
📱: @jananaburger
💰: 13,50 euro (mocht wel wmb paar euro goedkoper)

Cheezy Baconator van Hungry Jake, Hilversum

Hallo Hilversum! Werd eens tijd dat ik hier weer eens iets zou testen hè. Ik werd meerdere malen geattendeerd op het bestaan van Hungry Jake, een burgertent in het centrum van de stad. En ja, hoewel de prijzen echt wel een stuk beter zijn dan in een gemiddelde Randstad, moet ik zeggen dat het niveau ook een beetje lager is. Ik bestelde de Cheezy Baconator en heb er een aantal dingen over te zeggen Ten eerste: doe wat met het broodje. Een sesambroodje? Nah, niet doen. Beter een brioche of potato bun, als je begrijpt wat ik bedoel. En ook amper meegebakken met het vet van het vlees, gemiste kans. Sorry dat ik zo zuur begin, maar vind anno 2023 wel dat het onderhand tijd wordt voor een hogere standaard. Maar eerlijk is eerlijk, het vlees is prima. Niet zo mals als ik het liefst wil, maar goed gezouten en goed op smaak. Een groot pluspunt is de bacon, die in stukjes is gehakt en verspreid is over de burger. Dat vind ik al zoveel beter dan zo’n stug plakje bacon dat amper kapot te bijten is. En zo badderen de stukjes bacon keurig in de gesmolten cheddar en barbecuesaus, echt top. Op deze manier redt de burger zichzelf en verdient het alsnog een keurige voldoende. Maar er is werk aan de winkel voor Hungry Jake. ⭐️⭐️⭐️
——————————————————
📍: Hungry Jake, Hilversum
📱: @jake.hungry
💰: 10,95 euro

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox