Girlpower in een kopje

De kans is groot dat jij je dagelijkse cafeïne fix te danken hebt aan de noeste arbeid van een vrouw. Maar erkenning? Ho maar. City Girl Coffee brengt daar verandering in en breekt het glazen plafond door uitsluitend koffiebonen in te kopen bij woman-run boerderijen.

Foto van culinair journalist Renée Conradi

Onderzoek toont aan dat ongeveer de helft van de koffieboeren vrouw is. Daarnaast zijn vrouwen verantwoordelijk voor om en nabij 70 procent van het werk dat nodig is om koffiebonen op de markt te krijgen. De kans is groot dat dit je enigszins verrast, want uit hetzelfde onderzoek blijkt dat vrouwen vrijwel geen waardering krijgen – nee, ook niet in financiële zin –  voor hun bijdrage aan jouw dagelijkse bakkie pleur. Hallo gender gap. Alyza Bohbot van City Girl Coffee brengt daar verandering in en koopt als eerste roastery ter wereld uitsluitend koffiebonen in bij boerderijen gerund door vrouwen.

Niet oké

Volgens Bohbot zijn door mannen gedomineerde directiekamers slechts een deel van het probleem. Een nog veel groter dilemma is de vergaande discriminatie waar vrouwen in ’s werelds beste koffieproducerende landen mee te maken hebben. Van Brazilië tot Colombia en van Indonesië tot Ethiopië: vrouwen werken zich er een slag in de rondte, maar worden gezien als ‘de zus of dochter van’ die succesvolle koffieboer. Waar is die niet oké-knop? De female friendly koffie is momenteel alleen verkrijgbaar in de Verenigde Staten, maar hou de Instagram van City Girl Coffee in de gaten voor updates. Want who run the world? Juist ja.


Beeld: City Girl Coffee

Lees meer van Renée Conradi