wietsaus van Ter Marsch toch in de maak

Dat je 1 april grap goed geslaagd is weet je pas echt als er zoveel animo was, dat het product gewoon op de markt komt. Het gebeurt met de Wiedewietsaus van Ter Marsch.

Foto van culinair journalist Sanne Veldhoven

Horecafamilie Ter Marsch is bekend van de Rotterdamse hamburgerzaak aan de Witte de Withstraat, waar zij al kort na opening de beste hamburger van Nederland serveerde. Inmiddels zijn er drie zaken, waarvan ook een in Amsterdam. En nu dus ook een sauzenlijn met Lookmayo,  Truffelmayo en tóch ook die wietsaus.

Saus
Om de lijn onder de aandacht te brengen, werd er – als 1 april grap – een extra saus bij verzonnen: de Wiedewietsaus. Deze saus zou gemaakt worden van biologische cannabis en limoenmayonaise, als ode aan de Hollandse wietcultuur. De reacties op de grap waren zo positief dat de saus vanaf half april te bestellen is in de burgerrestaurants en als ‘to go’ fles voor thuis.

Een fles met 250 ml Wiedewietsaus kost € 9,50. Toch liever de Lookmayo of Truffelmayo? Daar kost je € 4,95 en € 5,95.

Lees meer van Sanne Veldhoven