Foodfoto’s met je smartphone

In het digitale tijdperk waarin we leven gaat eten hand in hand met fotografie. Helaas zijn we niet allemaal gezegend met een superdeluxe spiegelreflexcamera om de perfecte foodfoto’s te schieten. Wel heeft iedereen tegenwoordig een – met camera uitgeruste – smartphone. Daar kom je al een heel eind mee.

Foto van culinair journalist Lisa van Dijk

Belichting: de key to succes

Het allerbelangrijkste element van je foto: licht. Een regel die niet alleen toepasbaar is op foodfoto’s, maar op elk soort. Een juiste belichting is de sleutel tot succes. Zorg er voor dat je met het licht mee fotografeert. Heb je een raam? Maak daar de foto dan van af, met de lichtrichting mee. Bij het maken van mooie foto’s is fel zonlicht een grote vijand. De beste momenten om foto’s te maken zijn in de ochtend of in de namiddag/begin van de avond.

Dit zijn onze favoriete kipgerechten

Is het licht van buiten te fel? Hang dan een laken voor het raam, zo dim je het licht. Als het buiten donker is of je hebt een donkere kamer, pak er dan een lamp bij. Ohja, regel nummer één: gebruik geen flits. Echt niet. Door een flits ziet zelfs het mooiste gerecht er ranzig uit.

Compositie

Zorg voor een juiste compositie van je onderwerp. Beperk het aantal producten dat je fotografeert. Voor veel foto’s geldt: less is more. Vermijd chaos en focus je op één element. Schuif glazen en bestek dus weg. Je onderwerp moet er clean uit zien, dus poets die vieze vlekjes weg. Ziet alles er gelikt uit? You’re good to go. Witte tafels en marmeren achtergronden doen het altijd goed. Heb je geen van beiden bij de hand? Bij veel decoratiewinkels verkopen ze placemats en platen met printjes, speciaal gemaakt voor fotografie.

Laat filters achterwege

Hoe gehecht je ook bent aan je vertrouwde Instafilters: laat ze gaan. Presenteer je onderwerp puur en natuur. Van een filter veranderen kleuren en krijgt je foto vaak een korrelig aanzicht. Elementen als belichting en contrast mag je wel aanpassen, mits je het minimaal doet. Fijne apps hiervoor zijn Lightroom, Photoshop Express of VSCO

Kies de juiste hoek

Zoek uit vanuit welke hoek je eten er aantrekkelijkst uit ziet. Voor het beste resultaat: volg het licht. De helikopterview doet het altijd goed: maak je foto van boven. Vanuit dit aanzicht heb je geen last van onrust op de achtergrond. Speel daarnaast met diepte en scherpte. Stel je camera scherp op de lekkerste en mooiste elementen. Scherpte-diepte verdeling geeft rust en maakt je foto prettig om naar te kijken. Veel nieuwe modellen smartphones zijn uitgerust met een portretmodus, deze is ideaal om te gebruiken.

Lees meer van Lisa van Dijk